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Bordeaux est le vignoble des vins d'appellation le plus vaste de France. Situé dans le Sud-Ouest en bordure de l'Atlantique, il est traversé par la Garonne et la Dordogne et possède un climat océanique et tempéré. La richesse, la qualité et la diversité de ces vins reposent sur la typicité des terroirs, l'expérience des hommes et l'art de l'assemblage. La marée, remontant des deux rivières, apporte au vin des caractéristiques bien spécifiques. Bénéficiant de ce vaste territoire, les Bordeaux rouges offrent une palette aux nuances infinies et conjuguent leurs vertus de mille et une façons.

A deux pas de Sauveterre de Guyenne, en plein coeur de l'Entre-deux-Mers, se trouve le vignoble des frères Mirambet. Stéphane et Christophe succèdent à 3 générations dans les années 90, avec pour objectif, une production résolument tournée vers la qualité et le respect de l'environnement.

cépages

70% Merlot, 20% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc

vinification et élevage

Egrappage, foulage. Macération en cuve de 15 à 20 jours pour extraire l'optimum de couleur et favoriser la rondeur et les arômes. Vieillissement : en cuves. Mise en Bouteille : dans la région de production.

accords

Température de Service : 17 à 18°C.

dégustation

Robe intense rouge sombre. Nez de fruits mûrs, notes de fruits frais, léger caractère amylique. Bouche ample, ronde, gourmande, sur le fruit. Belle longueur

Récompenses et médailles

Millésime 2016 : Médaille Argent, BORDEAUX 2017

Millésime 2015 : Médaille Argent, AGRICOLE DE PARIS 2016

Millésime 2014 : Médaille Argent, VIANLIES 2016

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