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Le territoire de l'AOC Lussac Saint-Emilion s'étend au nord de la butte de Saint-Emilion. Premier paysage viticole d'exception inscrit au Patrimoine Mondial de l'Humanité, c'est une région pleine de charme, rythmée par des collines dominées par de prestigieuses demeures historiques et des églises romanes. Le vignoble est marqué par la trilogie coteau, plateau et bas de pente. Tantôt composé de sables du Périgord et d'argilo-calcaire, le terroir varié produit des vins agréables jeunes ou de longue garde.

Il est des secrets jalousement gardés... Celui de ce Lussac Saint Emilion est né sur des terres célèbres dans le monde entier et réputées pour la qualité de leurs vignes. C'est là, au coeur du vignoble, que les responsables Auchan sont venus sélectionner le vin qui répondra au mieux aux attentes et aux goûts de leurs clients. Avec passion et exigence. De cette sélection rigoureuse est né « l'Énigme ».

cépages

65% Merlot, 15% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc

vinification et élevage

Eraflage et foulage de la vendange. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec des levures sélectionnées et macération de la vendange. Pour obtenir un vin de garde qui sera riche en tanins compter 3 à 4 semaines. Elevage sous bois pendant 4 à 6 mois minimum, le vin va ainsi développer son bouquet et ses arômes.

accords

A servir chambré entre 16 et 18°C sur vos viandes et fromages

dégustation

Très belle robe d'un rouge intense. Le nez est expressif, fin sur des notes de fruits mûrs très légèrement boisées. En bouche le vin est ample, de belle concentration, on retrouve les fruits mûrs et des notes épicées. Le boisé discret apporte de la puissance. Vin élégant

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