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Au Moyen-âge, Bourg était un port viticole important, et son vignoble d'estuaire s'est étendu au rythme de la vie et du commerce fluvial. C'est sur la rive droite de la Gironde, au nord du patchwork viticole bordelais, que l'appellation Côtes de Bourg a fait ses premiers pas. Le vignoble, situé à 30 km au Nord de Bordeaux, s'étend sur 15 communes autour de la petite ville de Bourg-sur-Gironde et son terroir est très diversifié. Composée de sols accidentés argilo-calcaires, limoneux et sableux, l'appellation jouit d'un micro-climat sec et tempéré très favorable.

Le quartier des Chartrons était le quartier des négociants bordelais qui exportaient au XVIIème siècle le vin de Bordeaux déjà apprécié par de multiples pays étrangers. Retrouvez la typicité des appellations Bordeaux rouge, rosé et blanc, Bordeaux supérieur, Lussac St Emilion, Côtes de Bordeaux, Médoc dans des codes sobres et chics de vin de Château.

vinification et élevage

Eraflage et foulage de la vendange. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec des levures sélectionnées et macération de la vendange 3 semaines pour obtenir un vin assez riche en tanins. Elevage en cuves inox et béton.

accords

A servir chambré à 16 / 18°C avec des plats de viandes en sauces, risottos, plateaux de fromage

dégustation

La robe est d'un rouge intense, le nez riche en arômes fruités et légèrement épicés. La bouche est fruitée, les tanins bien présents et agréablement fondus. Vin de caractère

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