сепажи

60% Merlot, 30% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc

винификация и выращивание

Отделение от гребней и отжим сразу после сбора урожая. Брожение при контролируемых температурах с использованием селективных дрожжей, мацерация в течение приблизительно 3 недель после сбора урожая для получения хорошей структуры и полнотелости. Малолактическая ферментация. Часть вина выдерживается в дубе для усложнения ароматики без чрезмерных древесных нот в конечном продукте.

употребление

Pécharmant – вино, которое предназначено для выдержки в бутылке в течение минимум 3 лет. Сочетается с жареным мясом, паэльей с белыми грибами.

Информационный бюллетень PRODUCTA VIGNOBLES

Civilité * :
Фамилия * :
Имя * :
Страна * :
Адрес электронной почты * :
Подтвердите Ваш адрес электронной почты  * :
Какой тип вина Вас интересует? * :
Апелляция Бордо
Апелляция Медок
Вина Юго-Запада Франции
Апелляция Сент - Эмильон и его сателлиты
 Хотите ли Вы получать новостной бюллетень от компании Producta Vignobles? * :
Поля * заполнить обязательно.