nos produits

Bordeaux est le vignoble des vins d'appellation le plus vaste de France. Situé dans le Sud-Ouest en bordure de l'Atlantique, il est traversé par la Garonne et la Dordogne et possède un climat océanique et tempéré. La richesse, la qualité et la diversité de ces vins reposent sur la typicité des terroirs, l'expérience des hommes et l'art de l'assemblage. La marée, remontant des deux rivières, apporte au vin des caractéristiques bien spécifiques. Bénéficiant de ce vaste territoire, les Bordeaux rouges offrent une palette aux nuances infinies et conjuguent leurs vertus de mille et une façons.

Comme Jason en quête de la toison d'or depuis son bateau baptisé "Argo", nous investiguons en quête d'excellence dépassant les acquis des vins de Bordeaux. Notre recherche s'oriente ainsi vers des cépages pouvant arborer à eux seuls des caractéristiques gustatives à la fois uniques et fidèles au terroir bordelais. C'est ainsi que la gamme Argonautes exprimera à travers ses cuvées de Malbec, Sauvignon Gris et Cabernet Sauvignon, la pleine richesse de ses cépages.

cépages

100% Malbec

vinification et élevage

Eraflage et foulage de la vendange. Thermovinification d'une partie de la vendange pour obtenir un moût riche en couleur et en arômes fruités. Fermentation alcoolique (températures contrôlées, levures sélectionnées) et macération de la vendange 2/3 semaines environ pour obtenir un vin de belle structure tout en rondeur.

accords

Chambré à 16 / 18°C, ce Malbec accompagne agréablement les viandes rôties et grillées. Il convient idéalement aux cuisines épicées et tapas à base de viandes et de charcuterie.

dégustation

Le Malbec cultivé sur le terroir de l'Entre deux mers se caractérise par sa couleur d'un rouge pourpre intense et sa fraicheur en bouche. Les arômes sont friands, sur des notes de fruits frais et de réglisse. Sélection singulière et élégante pour ce vin fruité et de belle matière.µ

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