наша продукция

Исторический виноградарский терруар. «Дордонь» - река, пересекающая регион, носящий ее имя, позволила виноградникам, посаженным еще Римлянами и развитым монахами в Средние Века, раскрыть свой потенциал. Потрясающее расположенные на берегах долины Дордони, защищенные от океанического влияния, виноградники Дордони произрастают в удивительно благоприятном климате, рождая приятные, элегантные и аутентичные вина, которым богатство природы дарят разнообразие и многогранность.

Перигор – колыбель Человечества, источник вдохновения для Людей, которых особенности терруара навеяли на создание шедевров наскальной живописи в сердце пещер Ласко. Виноградники, идеально расположившиеся на берегах долины реки Дордонь, рождают элегантные, приятные вина. Сортовое разнообразие дарит широкие вкусовые возможности.

сепажи

100% Cabernet sauvignon

винификация и выращивание

Отделение от гребней и отжим сразу после сбора урожая. Брожение при контролируемых температурах с использованием селективных дрожжей, мацерация в течение приблизительно 2 недель после сбора урожая для получения вина мягкой структуры. Выдержка в чанах из нержавеющей стали и бетона. Легкое подслащивание при розливе для придания большей округлости и гастрономичности.

употребление

Подавать при комнатной температуре (16 -18°C). Любое гастрономическое сочетание

дегустация

Кабернет Совиньон – сорт винограда, который появился благодаря скрещиванию Каберне Франа и Совиньон Блана – дает вино с ярким, насыщенным цветом. Это сорт с поздним вызреванием, поэтому, его культивируют в терруарах, которые позволяют достичь оптимальной зрелости. Фруктовость, свежесть и структура - характерные черты вина из данного сорта. В ароматике преобладают ягоды ( черная смородина, ежевика, черешня). Приятное, полнотелое вино с хорошей, ощутимой танинностью.

Информационный бюллетень PRODUCTA VIGNOBLES

Civilité * :
Фамилия * :
Имя * :
Страна * :
Адрес электронной почты * :
Подтвердите Ваш адрес электронной почты  * :
Какой тип вина Вас интересует? * :
Апелляция Бордо
Апелляция Медок
Вина Юго-Запада Франции
Апелляция Сент - Эмильон и его сателлиты
 Хотите ли Вы получать новостной бюллетень от компании Producta Vignobles? * :
Поля * заполнить обязательно.