наша продукция
Виноградник Медока отличается большим разнообразием почв: глинистых, гравиевых, каменистых, галечных. Вина апелласьона Медок производятся производятся путем ассамблирования нескольких сортов. Именно ассамбляж позволяет добиться богатства данной гаммы, отличных результатов в независимости от миллезима и уникального качества - характеристик, которые составляют репутацию этого терруара. Апелласьон Крю Буржуа соответствует бордосским винам, отличающимся высоким качеством.
Шато названо именем одного из рыцарей Сан Луи, наездника Николя Де Бенс (17 в.). Этот рыцарский орден был создан Луи XIV для награждения офицеров - католиков. На сегодняшний день старинное сооружение принадлежит владельцам шато Фонжирас.
CHATEAU DE BENSSE
сепажи
70% Мерло, 30% Каберне Совиньон, ,
винификация и выращивание
Отделение гребней и дробление винограда. Спиртовое брожение при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей. Мацерация в течение 3-4 недель для получения вина с высоким содержанием танинов, предназначенного для длительного хранения. Выдержка в бочках на протяжении 9-12 месяцев.
употребление
Подавать при температуре 16 - 18°C к мясным блюдам и сырам.
дегустация
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками. В аромате — спелые фрукты, с нотками какао, лакрицы, табачных листьев и черного перца. Хорошо структурированные танины, округлые и гармоничные. Приятное продолжительное послевкусие.
