наша продукция
Виноградник Медока отличается большим разнообразием почв: глинистых, гравиевых, каменистых, галечных. Вина апелласьона Медок производятся производятся путем ассамблирования нескольких сортов. Именно ассамбляж позволяет добиться богатства данной гаммы, отличных результатов в независимости от миллезима и уникального качества - характеристик, которые составляют репутацию этого терруара.
CHATEAU LE LOGIS DE SIPIAN
сепажи
60% Мерло, 40% Каберне Совиньон
винификация и выращивание
Отделение гребней и дробление винограда. Спиртовое брожение при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей. Мацерация в течение 3-4 недель для получения вина с высоким содержанием танинов, предназначенного для длительного хранения. Выдержка в бочках на протяжении минимум 6 месяцев для развития букета и ароматики вина.
употребление
Подавать при температуре 16 - 18°C к мясным блюдам и сырам.
дегустация
Вино красивого интенсивного цвета. В аромате — спелые фрукты и приятные древесные нотки с нюансами ванили и гриля. Богатый насыщенный вкус. Классика Медока.
Медали и премии
Millésime 2018 : Медаль Бронза, ARGENT VINALIES 2020
