наша продукция

Виноградник Медока отличается большим разнообразием почв: глинистых, гравиевых, каменистых, галечных. Вина апелласьона Медок производятся производятся путем ассамблирования нескольких сортов. Именно ассамбляж позволяет добиться богатства данной гаммы, отличных результатов в независимости от миллезима и уникального качества - характеристик, которые составляют репутацию этого терруара.

На протяжении нескольких столетий бордосская местность Антр - Де - Мэр пролегала на пути паломников, направлявшихся по дороге Сан Жака де Комостеля. Здесь находятся такие средневековые крепости и обители XII века, как Креон, Монсегур, Совтер - де - Гийенн и Сан - Вансент де Пертиньяс (в честь которого был назван предводитель виноделов Сан Вансент). Откройте для себя всю гамму продукции: Бордо красное, розовое, белое Совиньон и белое полусладкое.

сепажи

60% Мерло, 40% Каберне Совиньон

винификация и выращивание

Отделение гребней и дробление винограда. Часть урожая винифицируется при высокой температуре, чтобы получить сусло насыщенного цвета с фруктовой ароматикой. Спиртовое брожение (контроль температуры, культурные дрожжи) и мацерация в течение 3 недель, чтобы получить вино с хорошей структурой. Яблочно-молочное брожение. Только часть виноматериала выдерживается в дубе, чтобы добиться более сложных ароматов, но не допустить излишних древесных ноток.

употребление

Подавать при температуре 16 - 18°C к мясным блюдам и сырам.

дегустация

Вино насыщенного ярко-красного цвета. В аромате — спелые фрукты, нотки поджаренного хлеба и ванили. Округлое во вкусе, с хорошей структурой. Современное выражение стиля Медока.

Информационный бюллетень PRODUCTA VIGNOBLES

Civilité * :
Фамилия * :
Имя * :
Страна * :
Адрес электронной почты * :
Подтвердите Ваш адрес электронной почты  * :
Какой тип вина Вас интересует? * :
Апелляция Бордо
Апелляция Медок
Вина Юго-Запада Франции
Апелляция Сент - Эмильон и его сателлиты
 Хотите ли Вы получать новостной бюллетень от компании Producta Vignobles? * :
Поля * заполнить обязательно.