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这里从北到南60多公里集中了29个村庄覆盖了4600公顷共计梅多克地区葡萄25.5%的面积。 这片区域包括了所有在这片优质和多样的土地上的列级酒庄。 这也正是上梅多克葡萄种类繁多最好的解释与诠释。 上梅多克最常用于酿酒的葡萄品种为:赤霞珠。 品丽珠。 美乐。 正是这些品种的葡萄带给我们最优质的红酒。 来源与味道如此的典型正代表着此片土地独居的个性与魅力。 此酒款可久放。

酿造工艺和陈酿

为采摘的葡萄除梗并破皮。使用精选的酵母,在温控条件下完成酒精发酵,并进行浸渍。该步骤持续约3个星期,从而获得一款结构优美、圆润宜人的葡萄酒。苹果酸-乳酸发酵后,使用橡木条或在橡木桶中陈酿,以期香气变得更为繁复,又不会有过重的木香。

餐酒搭配

饮用温度在16-18°C间,可与肉类菜肴或奶酪搭配。

品酒笔记

身着鲜亮的红色酒裙,散发出新鲜果香、辛香,配着颇为清爽的木香。口中果香饱满,木香融化于口。这款优雅的葡萄酒还点缀着悠长的回味。

获奖情况

Millésime 2015 : 奖牌 金奖, GILBERT ET GAILLARD 2017

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