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这片产区被冠以< 波尔多高地>, 岗峦起伏的, 高出海平面百米以上的石灰 石丘陵, 这样的地理优势有利于葡萄树苗吸收了更多的光照。 吉隆德大省的整片葡萄种植区都是上波尔多法定产区葡萄酒的出产地。 超级波尔多产区出产的葡萄酒酒皆精选采摘自优质土块和年长树龄的葡萄。 超级波尔多干红的特色在于酒体香气复杂,囊括了成熟水果和花的香气,混杂着辛 香和木香调。

Drouillard家族多年掌管庄园。 酒庄位于Saint-Quentin男爵镇。 小镇的远近闻名不仅因为它的葡萄园。 也因为位于Bisqueytan酒庄附近曾是史前遗迹。 还因为小镇上的12世纪的罗马教堂历史保护建筑。

葡萄品种

65% 美乐, 20% 赤霞珠, 15% 品丽珠

酿造工艺和陈酿

发酵前,取成熟度最高的葡萄冷浸渍(4至15°C)数天,以获得最为浓烈的果香。之后将其中一部分加热,获得颜色和果香浓郁的葡萄汁。酒精发酵(温控、精选酵母)和浸渍持续约2到3个星期,从而获得一款柔顺且圆润的葡萄酒。在不锈钢和水泥罐内陈酿。

餐酒搭配

饮用温度在16-18°C间,是正餐各道菜肴的理想搭配。

品酒笔记

迷人、鲜亮的红色酒裙,优美、浓郁。散发水果香,很是爽直。口感充满果香,圆润,结构感不错。传统之作。

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