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圣埃斯黛夫产区占地1370公顷。 是梅多克产区最北端的一 个重要的村级产区。 北临波亚克产区。 当地葡萄园土壤排水性好。 位于砾石山丘上。 地下层是石灰石和粘土。 出产的酒单宁凸显。 酒体圆厚丰满。 却也不失细腻。

LEO DE PRADES 酒庄是自1934年建起的圣埃斯黛夫重要酒窖之一。 也是42位葡萄种植者为摆脱当时的经济危机而取得的重要成果。 酒庄占地14.5公顷。

葡萄品种

60% 美乐, 40% 赤霞珠

酿造工艺和陈酿

为采摘的葡萄除梗并破皮。使用精选的酵母,在温控条件下完成酒精发酵,并进行浸渍。为获得富含单宁的陈年型葡萄酒,此步骤需要3至4个星期。然后需在橡木桶中陈酿至少6个月的时间,才能培育出葡萄酒的馥郁香气。

餐酒搭配

饮用温度在16-18°C间,可与红肉或奶酪拼盘搭配。

品酒笔记

身着鲜亮、浓郁的红色酒裙。散发出细腻的芬芳,成熟果香混合着香草和烘烤的香气。口感饱满,果香和木香之间展现出迷人的平衡感。回味悠长。

获奖情况

Millésime 2015 : 奖牌 金奖, PARIS 2017

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