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这片产区被冠以< 波尔多高地>, 岗峦起伏的, 高出海平面百米以上的石灰 石丘陵, 这样的地理优势有利于葡萄树苗吸收了更多的光照。 吉隆德大省的整片葡萄种植区都是上波尔多法定产区葡萄酒的出产地。 超级波尔多产区出产的葡萄酒酒皆精选采摘自优质土块和年长树龄的葡萄。 超级波尔多干红的特色在于酒体香气复杂,囊括了成熟水果和花的香气,混杂着辛 香和木香调。

风土条件 : Argilo-calcaire

葡萄品种

50% 美乐, 40% 赤霞珠, 10% 品丽珠

酿造工艺和陈酿

为采摘的葡萄除梗并破皮。使用精选的酵母,在温控条件下完成酒精发酵,并进行浸渍。为获得富含单宁的陈年型葡萄酒,此步骤需要3至4个星期。然后需在橡木桶中陈酿至少6个月的时间,才能培育出葡萄酒的馥郁香气。

餐酒搭配

饮用温度在16-18°C间,可与肉类菜肴或奶酪搭配。

品酒笔记

浓郁的暗红色酒裙。散发成熟果香,还有香草和优雅的木香。口感饱满、圆润,单宁明显,水果和木香很是平衡。木香在酒中的存在与果香相得益彰,非常和谐。偏传统之作。

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