Les crémants de Bordeaux sont des vins "mousseux" blanc ou rosé. Issus de la région de l'Entre-Deux-Mers, les spécificités de ces vins sont fortement liées à leur terroir ainsi qu'à l'influence climatique océanique et tempérée de la région. Situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de crémant bénéficient d'un taux élevé d'humidité essentiel à leur élaboration, selon la méthode champenoise.

位于波尔多的心脏地带。 在Quinconce广场上的伫立着纪念吉伦特派的英雄们的喷泉。 两侧是著名的自由神的的雕塑：代表着共和国的成功和协和的成就。 雕塑是在1894年和1902年之间建造的。 花去52吨青铜的材料。 但是在一 战的时候被波尔多的反动派们摧毁了。 为了反抗当时建造火炮的征工制。 最终。 在波尔多市长的指挥下。 那些雕塑在1982年被修缮恢复到原地。 Chevaux des Girondins酒庄出品的波尔多干红。 挑好。 干白和甜白都是非常出色的酒款。