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贝尔热哈克地区的葡萄倍受大自然的宠爱。 坐落于多尔多涅河谷的山丘。 受海洋性气候的直接影响这里有着独特的庇护葡萄生长的有利气候。 由最初的罗马人栽培。 中世纪的教士推广。 这里的葡萄早在17世纪就受到了国际的美誉。 被整个欧洲所欣赏倍加。 贝格拉克白酒是喜人的,优雅的,质量上乘及高贵的。 在任何情况下都可以选择与贝格拉克地区葡萄酒相伴。

Duc de Castellac 城堡Peyrarède曾是贝尔热哈克的一 个富商的官邸。 路易十三也曾露宿过此地。 法国人文主义思想家和作家蒙田和法国作家拉博埃西都是贝尔热哈克葡萄酒的爱好者。 Duc de Castellac 酒庄出品的酒款果香馥郁。 略带木香调。 愉悦怡人。

葡萄品种

90% Sémillon, 10% Sauvignon

酿造工艺和陈酿

采摘过熟的葡萄。随后除梗和破皮。将葡萄压汁,然后使用精选的酵母,在温控条件下进行酒精发酵,直至含糖量降至40-45克/升时中止发酵。带酒泥陈酿。

餐酒搭配

饮用温度在10-12°C间,可作开胃酒,也可作甜点的配酒。

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