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Les 2 Couronnes – Bordeaux Rouge
Les crémants de Bordeaux sont des vins "mousseux" blanc ou rosé. Issus de la région de l'Entre-Deux-Mers, les spécificités de ces vins sont fortement liées à leur terroir ainsi qu'à l'influence climatique océanique et tempérée de la région. Situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de crémant bénéficient d'un taux élevé d'humidité essentiel à leur élaboration, selon la méthode champenoise.
波尔多无计其数的城堡酒庄均由当地的贵族们纷纷建成经营。 也是精湛技艺的象征。 从16世纪中叶起成为出色酒品的代表。
Les 2 Couronnes – Bordeaux Rouge
葡萄品种
65% Merlot, 25% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc
酿造工艺和陈酿
为采摘的葡萄除梗并破皮，之后将其中一部分加热，获得颜色和果香浓郁的葡萄汁。酒精发酵（温控、精选酵母）和浸渍持续约3个星期，从而获得一款结构优美、圆润宜人的葡萄酒。一部分酒液在橡木桶中陈酿，以期香气变得更为繁复，又不会有过重的木香。
餐酒搭配
饮用温度在16-18°C间，可与肉类菜肴或奶酪搭配。
