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波尔多法定产区是法国最广袤的法定产区之一坐落在法国西南部位于大西洋西南沿 岸正介于北极点以及赤道之间。 加隆河和多尔多涅河穿梭于产区的葡萄园间地处温带海洋性气候。 当地风土的典型性酿造者的精湛技艺和葡萄品种调配的工艺都是出产馥郁多样和高 品质的葡萄酒的支持。 位于两条河流潮汐的交汇宝地得天独厚的风土条件赋予波尔多特色酒品别样的风味。

葡萄品种

100% Cabernet franc

酿造工艺和陈酿

为采摘的葡萄除梗并破皮,之后将其中一部分加热,获得颜色和果香浓郁的葡萄汁。酒精发酵(温控、精选酵母)和浸渍持续约2至3个星期,从而获得一款结构优美、圆润宜人的葡萄酒。

餐酒搭配

饮用温度在16-18°C间,是以肉类熟食为主的前菜或开胃菜的理想搭配,而且也可与兔肉(白葡萄酒烩兔肉、炖兔肉、兔肉冻)或鹌鹑(烧烤、肉馅或烤箱烘烤)等美味佳肴搭配。

品酒笔记

品丽珠是波尔多地区最为古老的红葡萄品种之一。这类品种以精美的芬芳脱颖而出,为葡萄酒带来细腻的单宁,以及小红果和香料的微妙芬芳。这款葡萄酒清脆鲜爽的果香、精致的单宁和口中的持久度,无一不吸引着品酒客。

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