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贝尔热哈克法定产区位于多尔多涅省南部。 该产区地理位置着实优越。 气候独特。 生长在多尔多涅山丘上的葡萄树藤免受大西洋气候影响。 此产区的葡萄酒高雅真实。 令人愉悦。 多样的风土人情也使其葡萄酒千变万化。 贝杰哈克法定产区的葡萄酒相对其周边产区更为轻盈优雅。 贝杰哈克法定产区出产的桃红葡萄酒的酿造工艺采用短浸渍。 由美乐。 品丽珠和赤霞珠等葡萄品种配比而成。 酒体结构有致。 爽口宜人。
LES FIEFS DE CYRANO


葡萄品种
50% 赤霞珠, 20% 品丽珠, 30% 美乐
酿造工艺和陈酿
清晨采摘葡萄,避开高温时段。随后快速除梗和破皮。经过几小时的短暂浸渍后,将葡萄压汁。澄清葡萄汁。随后开始酒精发酵,使用根据需求而精选出的酵母,在温控条件下进行,直至糖分被全部耗尽,获得干型葡萄酒。带酒泥陈酿。
餐酒搭配
饮用温度在10-12°C间,可与烤串、烤肉或应季沙拉搭配。
品酒笔记
覆盆子般的粉红色。散发出新鲜果香,表现力强。口感酸爽,不失油滑,饱满、芬芳。葡萄酒果味浓,优雅、平衡,清新宜人。
