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MARQUIS DE ST ESTEPHE ET BLANCHE

圣埃斯黛夫产区占地1370公顷。 是梅多克产区最北端的一 个重要的村级产区。 北临波亚克产区。 当地葡萄园土壤排水性好。 位于砾石山丘上。 地下层是石灰石和粘土。 出产的酒单宁凸显。 酒体圆厚丰满。 却也不失细腻。

MARQUIS DE ST ESTEPHE ET BLANCHE

葡萄品种

35% 赤霞珠, 60% 美乐, 5% 品丽珠

酿造工艺和陈酿

为采摘的葡萄除梗并破皮。使用精选的酵母,在温控条件下完成酒精发酵,并进行浸渍。为获得富含单宁的陈年型葡萄酒,此步骤需要3至4个星期的时间。

餐酒搭配

饮用温度在16-18°C间,可与红肉或奶酪拼盘搭配。

品酒笔记

身着浓郁的红色酒裙。成熟果香,还有幽幽的香料感,很是细腻。口感饱满,果味充足,单宁融化于口。

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