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酒庄建于1685 年。 它是通往Blaye 城堡的必经之路之一。 防卫系统的精心设计使之成为Vauban 军事防御的一 项大工程:驻有两座固定的桥。 半月牙形拱门和圆锥型放哨岗亭。 椭圆型的前厅和两座吊桥整套防御系统以此来防御敌人。

葡萄品种

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酿造工艺和陈酿

为采摘的葡萄除梗并破皮。使用精选的酵母,在温控条件下完成酒精发酵,并进行约3个星期的浸渍,以获得一款单宁含量较为丰富的葡萄酒。在不锈钢和水泥罐内陈酿。

餐酒搭配

饮用温度在16-18°C间,可与炖肉、意式米饭或奶酪拼盘搭配。

品酒笔记

布拉伊-波尔多山坡的王牌葡萄品种,美乐带来深邃的色泽及水果的芬芳。这类品种酿出的葡萄酒一切皆在圆润,芳香类型极为丰富,口感饱满丰美。与品丽珠和赤霞珠调配后,酒体朝着悠长、单宁结构和清新感方向发展。

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