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Roc Saint-Vincent – Bordeaux Rosé
Les crémants de Bordeaux sont des vins "mousseux" blanc ou rosé. Issus de la région de l'Entre-Deux-Mers, les spécificités de ces vins sont fortement liées à leur terroir ainsi qu'à l'influence climatique océanique et tempérée de la région. Situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de crémant bénéficient d'un taux élevé d'humidité essentiel à leur élaboration, selon la méthode champenoise.
Roc这一 词常用以命名建筑于石质土壤的小村庄。 从古至今。 它一 直传递着团结和平与文化传承的信念。 波尔多葡萄酒是法国波尔多传承而至的古老技艺。 是载入历史的人类文化遗产。 是葡萄酿造业的先驱与领风人。 敬请品尝我们的完整系列酒款:洛克吕萨克。 洛克骑士。 洛克圣万胜等。
Roc Saint-Vincent – Bordeaux Rosé
葡萄品种
60% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet franc
酿造工艺和陈酿
清晨采摘葡萄,避开高温时段。随后快速除梗和破皮。经过几小时的短暂浸渍后,将葡萄压汁。澄清葡萄汁。随后开始酒精发酵,使用根据需求而精选出的酵母,在温控条件下进行,直至糖分被全部耗尽,获得干型葡萄酒。带酒泥陈酿。
餐酒搭配
饮用温度在10-12°C间,可与烤串、烤肉或应季沙拉搭配。