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BDX Révolution – Bordeaux Blanc
Les crémants de Bordeaux sont des vins "mousseux" blanc ou rosé. Issus de la région de l'Entre-Deux-Mers, les spécificités de ces vins sont fortement liées à leur terroir ainsi qu'à l'influence climatique océanique et tempérée de la région. Situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de crémant bénéficient d'un taux élevé d'humidité essentiel à leur élaboration, selon la méthode champenoise.
BDX Revolution represents a partnership between Producta Vignobles of Bordeaux and the famous Dave Hohnen, founder of Cloudy Bay Wines. The goal is to combine the strengths and innovations of French and Australian winemakers to create contemporary wines from France’s greatest wine growing region... Bordeaux. We make wines for aficionados that are exciting, delicious, classy and affordable. Vive la Révolution!
BDX Révolution – Bordeaux Blanc
grape varieties
100% Sauvignon
winemaking and ageing
Clever French engineering and technology comes to the fore with the amazing machine harvesters that are the key to quick, gentle picking and speedy processing to produce vibrant, fresh juice ready for a cold fermentation followed by clarification and cool storage in tank ahead of bottling.
food pairings
Drink chilled at 12°C as an aperitif, with grilled fish or fresh goat cheese.
