наша продукция
Château Grandchemin Monplaisir — Saint-Estèphe
Апелласьон Сент-Эстеф — один из самых знаменитых в Медоке, он занимает территорию в 1370 гектаров. Виноградники Сент-Эстефа расположены на почве разного состава. В основном она состоит из глины и известняка и обладает хорошими дренажными свойствами. Такой тип почвы защищает лозу винограда от чрезмерной влажности и наделяет вина неповторимыми качествами. Вина Сент-Эстефа отличают выраженные танины, мощность и насыщенность вкуса, к которому со временем добавляется округлость, тонкость и фруктовые нотки.
Château Grandchemin Monplaisir — Saint-Estèphe
сепажи
60% Merlot, 35% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc
винификация и выращивание
Отделение от гребней и отжим сразу после сбора урожая. Брожение при контролируемых температурах с использованием селективных дрожжей, мацерация в течение приблизительно 2 недель после сбора урожая для получения мягкого вина. Выдержка в контакте с бочарной клепой.
употребление
Подавать при комнатной температуре (16 -18°C). Сочетать с красным мясом, сырами.
