наша продукция
Château Les Rouillères — Bordeaux Rouge
Les crémants de Bordeaux sont des vins "mousseux" blanc ou rosé. Issus de la région de l'Entre-Deux-Mers, les spécificités de ces vins sont fortement liées à leur terroir ainsi qu'à l'influence climatique océanique et tempérée de la région. Situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de crémant bénéficient d'un taux élevé d'humidité essentiel à leur élaboration, selon la méthode champenoise.
Винное хозяйство Шато Ле Руйер находится в деревне Сант - Радегонд между двумя реками: Гаронной на юге и Дордонью на севере. Данное поселение было основано в Средние века верующими, которые решили обосноваться поблизости от фонтана. На сегодняшний день эта винодельческая коммуна производит такие апелляции, как Антр - Де - Мэр и Бордо Суперьёр.
Château Les Rouillères — Bordeaux Rouge
сепажи
60% Merlot, 35% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet france
винификация и выращивание
Отделение гребней и дробление винограда. Спиртовое брожение при контролируемой температтуре с использованием культурных дрожжей и мацерация в течение 2 недель, чтобы получить очень мягкое вино. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и бетона.
употребление
Подавать при температуре 16 - 18°C. Удачно сочетается с любыми блюдами.
