наша продукция
La Croix de Pez — Saint-Estèphe
![](https://producta.com/wp-content/uploads/2020/09/5768py4g8t_la_croix_de_pez___saint_estephe___nm_png_98650_retina-12.png)
Апелласьон Сент-Эстеф — один из самых знаменитых в Медоке, он занимает территорию в 1370 гектаров. Виноградники Сент-Эстефа расположены на почве разного состава. В основном она состоит из глины и известняка и обладает хорошими дренажными свойствами. Такой тип почвы защищает лозу винограда от чрезмерной влажности и наделяет вина неповторимыми качествами. Вина Сент-Эстефа отличают выраженные танины, мощность и насыщенность вкуса, к которому со временем добавляется округлость, тонкость и фруктовые нотки.
Пез означает «мир» на старофранцузском и повсеместно используется в Сант-Эстефе, в одном из самых благоприятных регионов для виноделия. Это мирное местечко является божественным садом для выращивания знаменитых вин.
La Croix de Pez — Saint-Estèphe
![](https://producta.com/wp-content/uploads/2016/09/m.jpg)
![](https://producta.com/wp-content/themes/producta/dist/images/product_default.jpg)
сепажи
60% Merlot, 35% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc
винификация и выращивание
Отделение от гребней и отжим сразу после сбора урожая. Брожение при контролируемых температурах с использованием селективных дрожжей, мацерация в течение 3-4 недель после сбора урожая для получения богатого вина с потенциалом для выдержки.
употребление
Подавать при комнатной температуре (16 -18°C). Сочетать с красным мясом, сырной тарелкой.
![](https://producta.com/wp-content/uploads/2020/09/5768py4g8t_la_croix_de_pez___saint_estephe___nm_png_98650_retina-12.png)