наша продукция
Monsieur de Cyrano — Bergerac Blanc
![](https://producta.com/wp-content/uploads/2020/09/5768py4g8t_monsieur_de_cyrano___bergerac_blanc_sec___nm_png_98482_retina-11.png)
Апелласьон Бержерак находится на юге департамента Дордонь. Идеально расположенные на склонах долины реки Дордонь, защищенные от океанического влияния, виноградники растут в особенно благоприятных климатических условиях. Именно поэтому эти вина так приятны в употреблении и элегантны, а разнообразие типов почв и ландшафта дарит им насыщенность и богатство вкуса. Вина этого апелласьона более легкие в сравнении с винами Кот де Бержерак. Произведенные путем ассамблирование традиционных сортов, эти вина фруктовые и достаточно мягкие.
Monsieur de Cyrano — Bergerac Blanc
![](https://producta.com/wp-content/uploads/2016/09/so.jpg)
![](https://producta.com/wp-content/themes/producta/dist/images/product_default.jpg)
сепажи
90% Sauvignon, 10% Sémillon
винификация и выращивание
Механический сбор урожая. Отделение гребней и быстрое дробление винограда. Мацерация части урожая, затем — прессование винограда. Дебурбаж сусла. Спиртовое брожение при контролируемой температуре до достижения низкого уровня содержания сахара, необходимого для поизводства сухого вина. Использование культурных дрожжей, отобранных в соответствии с желаемыми качествами вина. Выдержка на осадке.
употребление
Подавать при температуре 10 - 12°C в качестве аперитива, к рыбе под соусом или свежим сырам.
![](https://producta.com/wp-content/uploads/2020/09/5768py4g8t_monsieur_de_cyrano___bergerac_blanc_sec___nm_png_98482_retina-11.png)