杜克先生，您的庄园有着怎样的一段历史呢？

“它的历史要追溯到12世纪，最早的那部分建筑曾是个羊舍。直到1600年，庄主们才修建了专用的酒窖。后来这座房子归达马热将军所有。1830年8月28日，即七月王朝建立的几个星期后，这位拿破仑时代的英雄结束了他的戎马生涯。他的墓就位于酒庄旁边，高耸的方尖碑见证了他在埃及的功绩。”

您是如何成为Laborde酒庄的幸运庄主的？

“我的曾祖父在1870年收购了庄园。我的祖父继承了酒庄并为其划出新的命运之路——以创始人之一的身份加入Rauzan罗赞酿酒合作社。上世纪70年代，我父亲接手管理葡萄园并与Espiet合作社合作；25年前，我就已经是这里的主席了；现在我女儿卡琳正准备接我的班。”

所以这是一段家族历史……

“我一直住在这所房子里，中途按照原来的风格出资重修过，我也继续种植葡萄，维护我的葡萄园。”

您这片葡萄园的特殊性在哪里？

“80公顷的一整块地，种植着65公顷的红葡萄、15公顷的白葡萄。我耕耘葡萄田和在酒窖工作同样严格。我优化种植方法，施用天然产品，以脱矿物质水为例，它让各种药剂的用量减少一半。今天，有5个全职工人在这里工作。”