介绍
阿兰•杜克的肖像

业主 Château
de Laborde

CAVE D’ESPIET埃斯皮合作社董事长
CHÂTEAU DE LABORDE酒庄庄主

我在两海间葡萄园访问期间,采访了LABORDE酒庄庄主阿兰·杜克. 被葡萄树围绕着的庄园,静谧、规整,见证着杜克先生想要向我们呈现的历史。

杜克先生,您的庄园有着怎样的一段历史呢?

“它的历史要追溯到12世纪,最早的那部分建筑曾是个羊舍。直到1600年,庄主们才修建了专用的酒窖。后来这座房子归达马热将军所有。1830年8月28日,即七月王朝建立的几个星期后,这位拿破仑时代的英雄结束了他的戎马生涯。他的墓就位于酒庄旁边,高耸的方尖碑见证了他在埃及的功绩。”

您是如何成为Laborde酒庄的幸运庄主的?

“我的曾祖父在1870年收购了庄园。我的祖父继承了酒庄并为其划出新的命运之路——以创始人之一的身份加入Rauzan罗赞酿酒合作社。上世纪70年代,我父亲接手管理葡萄园并与Espiet合作社合作;25年前,我就已经是这里的主席了;现在我女儿卡琳正准备接我的班。”

所以这是一段家族历史……

“我一直住在这所房子里,中途按照原来的风格出资重修过,我也继续种植葡萄,维护我的葡萄园。”

您这片葡萄园的特殊性在哪里?

“80公顷的一整块地,种植着65公顷的红葡萄、15公顷的白葡萄。我耕耘葡萄田和在酒窖工作同样严格。我优化种植方法,施用天然产品,以脱矿物质水为例,它让各种药剂的用量减少一半。今天,有5个全职工人在这里工作。”

为什么和父辈一样投身到酿酒合作社中?

“他们的信念成为了我的信念。合作社使每个人实现自我,更精于自己的专业。种植户负责种葡萄,合作社负责酿酒,法国葡达集团负责销售。我们都是自己领域的专家,为了共同的结果而努力。因此,合作社承载着信任的价值,并给每个人以展示自己才华的空间。每家葡萄园都铭刻着种植者的印记,这使得我们的葡萄酒品种大为丰富。我已经在埃斯皮酒窖做了25年董事长,人们叫我“点子王”。的确,我喜欢推进事物的进展,勇于争先,并保持信念和渴望。”

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