nos produits

L'appellation d'origine contrôlée Puisseguin Saint-Emilion est réservée aux vins tranquilles rouges. Sa zone géographique est limitée à une partie de la commune de Puisseguin, située au nord-est de Bordeaux, à 10 kilomètres de Saint-Emilion en pays libournais. Le paysage au relief tourmenté est constitué de collines où l'on trouve une mosaïques de parcelles de vignes couvrant les pentes et le plateau. La vigne a probablement été implantée dans cette région à l'époque gallo-romaine. Ce sont des vins corsés de matière charnue et savoureuse avec une bonne puissance tannique.

vinification et élevage

Traditionnelle du bordelais. Remontages journaliers pour extraire les tanins et les matières colorantes. Macération de 15 à 20 jours en cuve.µElevage: En cuves. Mise en Bouteille: dans la région de production.

accords

Température de Service : 17 °C à 18°C. Accompagne agréablement des côtelettes d'agneau grillées au romarin, un rôti de veau, un plateau de fromages

dégustation

Belle robe rubis de belle intensité. Nez élégant de fruits rouges mûrs. La bouche est harmonieuse à la finale légèrement épicée. Style franc, très accessible.

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