Quel est le parcours de Mathias, notre technicien qualité et produits, sérieux et toujours disponible ?

Originaire de Bordeaux, Mathias parle et respire « vin » depuis son plus jeune âge. Plus qu’une vocation, le vin est pour lui une véritable passion ! Après avoir acquis les fondements de la vigne, dès l’enfance, il choisit de poursuivre son enseignement en suivant des études supérieures, en lien avec le vignoble et le vin.

C’est après plus d’un an de collaboration avec un négociant, que Mathias intègre Producta Vignobles en février 2002. Séduit par les missions, il choisit de rejoindre notre équipe pour mettre en place les cahiers des charges clients portant sur les bonnes pratiques à suivre au sein des différents vignobles et chais.

C’est ainsi qu’il va participer à la création du service qualité de Producta Vignobles, en collaboration avec Marie Acier – Responsable qualité et produits. Depuis 17 ans, ce binôme travaille toujours en étroite collaboration pour suivre au mieux le développement des profils de toutes nos références.

Mais que serait ce service sans le troisième membre du trio, Caroline Friou – Assistante Qualité.  Après avoir rejoint le service en 2013, elle est devenue la référente des exigences de nos clients grâce à son expertise. Cette équipe soudée et motivée est un véritable trait d’union entre le commerce et les chais.

Homme de terrain et débordant de joie de vivre, Mathias s’attèle à sa mission sans attendre et la finalise avec succès. Content d’avoir obtenu la confiance de sa direction, Mathias développera ensuite son champ d’intervention en intégrant la sélection et l’assemblage des vins dans ses missions.

Quelles sont les missions de Mathias, aujourd’hui ?

Dans un milieu en perpétuelle évolution, Mathias se doit de faire respecter les demandes de nos clients pour répondre aux attentes du marché. En déplacement permanent au sein des caves de toutes les appellations avec lesquelles nous travaillons, il met donc un point d’honneur à concilier technique et réponse aux besoins commerciaux et marketing.

Cette position lui permet de travailler de façon collégiale avec l’ensemble des acteurs de la filière. C’est certainement pour cette raison qu’il adore la période de décembre à avril, durant laquelle les vinifications se terminent. Les sélections et présélections des vins doivent également être annoncées sur cette même période. Sa réactivité est alors un véritable atout.

Un profil en parfaite harmonie avec l’esprit coopératif.

Si on lui demande « Pourquoi la coopération depuis maintenant 17 ans ? », il nous répondra que c’est un excellent moyen pour suivre le processus produit complet, avec les particularités des appellations pour lesquelles nous travaillons. Les cahiers des charges clients dont il s’occupe portent sur les chais et les centres d’embouteillage alors que les sélections sur lesquelles il travaille touchent le vignoble, les caves et le commerce.

Sa fonction lui permet donc une vision 360, de la vigne au verre.

Son métier lui a aussi valu de belles anecdotes. C’est le cas par exemple d’une recherche de profil aromatique de plusieurs mois, qu’il a finalement trouvé par hasard en dégustant une cuve aux arômes et parfums qu’il utilisera ensuite pour un assemblage. C’est dans ce genre de situation qu’il souligne l’importance de l’ouverture d’esprit et de l’écoute. Ce sont tous ces moments d’échange et de partage qui apportent un renouveau permanent dans chaque projet mené par Mathias.

Sa mission n’est jamais linéaire et son métier évolue tous les jours !