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Château Troussas – Médoc
En 1932, Château Troussas faisait partie du classement coordonné par les Courtiers Bordelais qui consacraient 444 Crus Bourgeois. Perdue entre temps, le Château Troussas porte de nouveau la signature "Cru Bourgeois" depuis 2014.
Château Troussas – Médoc
cépages
70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
vinification et élevage
Eraflage et foulage de la vendange. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec des levures sélectionnées et macération de la vendange. La durée de cette étape est d'environ 4 semaines pour obtenir un vin de garde qui sera riche en tanins. Elevage en barriques pendant 9 à 12 mois minimum
accords
A servir chambré entre 16 et 18°C sur vos viandes et fromages
