La région de Montagne Saint-émilion bénéficie d'un climat océanique pondéré de touches méditerranéennes, comme en témoigne la présence de figuiers et de chênes verts. Montagne Saint-Emilion fait partie des appellations les plus à l'Est du vignoble bordelais, ce qui lui apporte des nuances continentales. Le vignoble s'inscrit dans le prolongement géographique de ceux de Pomerol et de Saint-émilion. Les sols y sont généralement argilo-calcaires ou limono-argileux sur le plateau et les coteaux, avec une touche de sablo-argileux à l'ouest du territoire.

Roc est couramment utilisé dans la dénomination de villages construits sur un sol de pierre. Le Roc véhicule l'image de la solidité, de l'équilibre et de l'héritage de la tradition. Les vins de Bordeaux sont de ces héritages ancrés dans la tradition française et bordelaise... des vins de savoir-faire aux patrimoines culturels, viticoles et architecturaux emblématiques.