Les crémants de Bordeaux sont des vins "mousseux" blanc ou rosé. Issus de la région de l'Entre-Deux-Mers, les spécificités de ces vins sont fortement liées à leur terroir ainsi qu'à l'influence climatique océanique et tempérée de la région. Situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de crémant bénéficient d'un taux élevé d'humidité essentiel à leur élaboration, selon la méthode champenoise.

Площадь Кенконс - одно из дорогих сердцу бордоссцев мест. Именно на ней располагается знаменитый фонтан, построенный в честь жителей Жиронда скульптуром Дюмилатром. Около этого исторического памятника и устремлённой в высь колонны Гения Свободы находится еще один известный архитектурный шедевр из сцен « Триумф Республики » и « Триумф площади Конкорд ». Состоящая из 52 тонн бронзы, скульптура построена в период с 1894 по 1902 год. Во время последней войны участники бордосского Сопротивления демонтировали статую, чтобы избежать изготовления из неё пушек. Творение скульптора Дюмилатра заняло своё первоначальное место в 1982 под эгидой Мэрии Бордо. Шво дэ Жирондан - это Бордо белое сухое и белое полусладкое, красное и розовое вино.