наша продукция

Виноградники апелласьона Антр-де-Мэр простираются на 1500 гектаров земли между реками Дордонью и Гаронной и производят в среднем около 88 000 гектолитров белого сухого вида в год. С течением времени эти две реки сформировали различные слои почвы: песок, гравий и глину. Они смешались с более древним известняковым слоем. Виноградники находятся на возвышенностях, сформированных многочисленными течениями. Роизведенные из сортов Совиньон и Семийон (иногда также Мюскадель), белые вина Антр-де-Мер выделяются своими фруктовыми ароматами, яркой кислотностью и дарят приятное ощущение свежести.

Через бордосский регион Антр - Де - Мэр в течение нескольких столетий проходил один из маршрутов паломников, направлявшихся по тропе Сан Жака де Компостеля. Средневековые замки, типичные деревушки и источники являются историческими свидетелями той эпохи. К ним относится и река Гамаж: в регионе Антр - Де - Мэр реки и водоёмы играли важную социальную, экономическую и религиозную роль.

винификация и выращивание

Механический сбор урожая. Отделение гребней и быстрое дробление винограда. Мацерация части урожая, затем — прессование винограда. Дебурбаж сусла. Спиртовое брожение при контролируемой температуре до достижения низкого уровня содержания сахара, необходимого для поизводства сухого вина. Использование культурных дрожжей, отобранных в соответствии с желаемыми качествами вина. Выдержка на осадке.

употребление

Подавать при температуре 10 - 12°C к морепродуктам или рыбе на гриле.

дегустация

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами. В аромате — свежие фрукты с легкими цитрусовыми нотками. Яркое и продолжительное во вкусе. Фруктовое, живое классическое бордо.

Информационный бюллетень PRODUCTA VIGNOBLES

Civilité * :
Фамилия * :
Имя * :
Страна * :
Адрес электронной почты * :
Подтвердите Ваш адрес электронной почты  * :
Какой тип вина Вас интересует? * :
Апелляция Бордо
Апелляция Медок
Вина Юго-Запада Франции
Апелляция Сент - Эмильон и его сателлиты
 Хотите ли Вы получать новостной бюллетень от компании Producta Vignobles? * :
Поля * заполнить обязательно.