наша продукция
Haut Vignac Merlot Cabernet Sauvignon — IGP Périgord
Haut Vignac Merlot Cabernet Sauvignon — IGP Périgord
сепажи
58% Merlot, 29% Cabernet sauvignon, 8% Cabernet franc, 5% Malbec
винификация и выращивание
Отделение гребней и дробление винограда. Спиртовое брожение при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей и мацерация в течение 2 недель, чтобы получить мягкое вино. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и бетона. Легкое подслащивание путем добавления концентрированного сусла во время розлива, чтобы добавить вину округлость и изысканность.
употребление
Подавать при температуре 16 - 18°C. Удачно сочетается с любыми блюдами.