Bordeaux est le vignoble des vins d'appellation le plus vaste de France. Situé dans le Sud-Ouest en bordure de l'Atlantique, il est traversé par la Garonne et la Dordogne et possède un climat océanique et tempéré. La richesse, la qualité et la diversité de ces vins reposent sur la typicité des terroirs, l'expérience des hommes et l'art de l'assemblage. La marée, remontant des deux rivières, apporte au vin des caractéristiques bien spécifiques. Bénéficiant de ce vaste territoire, les Bordeaux rouges offrent une palette aux nuances infinies et conjuguent leurs vertus de mille et une façons.

Patrick Chastres est le propriétaire du Château Bois de la Charbonnière et également le vice-président de la cave La Girondaise. Le vignoble s'étend sur environ 120 hectares et est ainsi nommé car il est situé à un endroit appelé Bois de la Charbonnière.
Il a acheté le vignoble en 1990. Patrick Chastres est un personnage plutôt timide et préfère promouvoir son vignoble et son vin plutôt que lui-même. Pour lui, le métier de vigneron est une affaire de feeling, de beaucoup d'instinct, d'un peu de facteur " chance " et d'expérience