наша продукция
Code M — Médoc
Виноградник Медока отличается большим разнообразием почв: глинистых, гравиевых, каменистых, галечных. Вина апелласьона Медок производятся производятся путем ассамблирования нескольких сортов. Именно ассамбляж позволяет добиться богатства данной гаммы, отличных результатов в независимости от миллезима и уникального качества - характеристик, которые составляют репутацию этого терруара.
Code M — Médoc
сепажи
97% Merlot, 3% Cabernet sauvignon
винификация и выращивание
Отделение от гребней и отжим сразу после сбора урожая. Брожение при контролируемых температурах с использованием селективных дрожжей, мацерация в течение 3 недель после сбора урожая для получения округлого вина. Выдержка в нержавеющей стали и бетоне.
употребление
Подавать при комнатной температуре (16 -18°C). Сочетается с любой гастрономией, особенно с мысом и сырами.
