Coté cuisine 25 juin 2020

La tartine Saumon-Concombre parfaite pour le déjeuner !

Partagez cet article
 — 

Les ingrédients pour 4 personnes

Cette recette est une référence de la cuisine d’été. Légère et très facile, elle se réalise en un clin d’œil !

  • – 1 belle tranche de pain de campagne par personne
  • – 4 tranches de saumon
  • – 400 gr de fromage frais
  • – ½ concombre
  • – ½ citron
  • – De l’aneth
  • – 1 filet d’huile d’olive

Préparation

5 minutes top chrono et c’est prêt !

– Coupez 4 belles tranches de pain de campagne boule.
– Tartinez-les de fromage frais (type St-Morêt ou Mme Loïc).
– Coupez votre ½ concombre en rondelles un peu épaisses.
– Disposez 8 rondelles sur chaque tartine.
– Placez ensuite une tranche de saumon.
– Versez un filet d’huile d’olive.
– Ciselez un peu d’aneth sur chaque tartine.
– Servez bien frais et savourez !

 

Une belle tartine comme repas !

Dans une belle assiette, disposez votre tartine et ajoutez une poignée de jeunes pousses d’épinards ou de salade. Versez un filet d’huile de vinaigrette et le tour est joué ! Ainsi accompagnée, la tartine peut faire office de plat principal. Le pain a pour effet de bien caler l’estomac.

Dégustation

Accords mets & vins

Cette tartine se marie à merveille avec un vin blanc sec, fruité et plutôt jeune. Nous aurons par exemple, le Bordeaux Blanc Sec Mission St-Vincent.

Référence phare de Producta Vignobles, son nez frais et sa bouche légèrement séveuse et aromatique révéleront les saveurs de cette tartine estivale, ce vin apportera le complément de saveur avec ce plat équilibré et frais.

Rayon vin

Mission saint vincent

Dégustation
En savoir plus
Robe intense rouge sombre. Nez de fruits mûrs, notes de fruits frais, boisé discret sur des notes vanillées et toastées. Bouche ample, ronde, sur un équilibre à dominante fruitée et légèrement boisé. Un bordeaux authentique.µµ

Toutes nos suggestions
au rayon Vins !

Newsletter Producta

Civilité * :
Nom * :
Prénom * :
Pays * :
Adresse e-mail * :
Veuillez ressaisir votre Adresse e-mail * :
Par quels types de vins êtes-vous intéressé ? * :
Vins d'appellation Bordeaux
Vins d'appellation Médoc
Vins du Sud-Ouest
Vins d'appellation Saint-Emilion et satellites
Acceptez-vous de recevoir des informations de la part de Producta Vignobles ? * :
Les champs marqués d'un * sont obligatoires.